Alma Obregon
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BIZCOCHO DE LIMÓN CON SEMILLAS DE AMAPOLA
Переглядів 13 тис.День тому
INGREDIENTES (todos a temperatura ambiente) 180 g de mantequilla 220 g de azúcar blanco 4 huevos camperos 300 g de harina todo uso 1,5 cucharaditas de levadura química (7 g) Una pizca de sal (1 g) La ralladura de dos limones 100 ml de leche 2 cucharadas de semillas de amapola (25 g) Para almibarar 30 ml de agua 30 g de azúcar 30 ml de zumo de limón Para glasear 85 g de azúcar glas 1 cucharada d...
CHEESECAKE DE CHOCOLATE BLANCO Y OREO
Переглядів 34 тис.21 день тому
INGREDIENTES Para 8 a 12 porciones Para la base de la tarta 275 g de galletas oreo 130 g de mantequilla fundida Para el relleno 400 g de queso de untar 50 g de azúcar 520 ml de nata de montar 200 g de chocolate blanco 7 oreo picadas Para decorar Nata de montar Azúcar glas Oreo ¡Descubre mis cursos de repostería en www.almaobregon.com ! Puedes encontrar los utensilios que uso aquí: www.amazon.es...
ROLLITOS DE LIMÓN
Переглядів 36 тис.Місяць тому
INGREDIENTES Para una fuente de 34x24 Ingredientes: 525 g harina de fuerza 6 gramos de levadura seca de panadero (1 cucharadita) o 18g de levadura fresca 190ml de leche 50g de mantequilla 45g de azúcar blanco 3/4cucharadita de sal 3 huevos M Para el relleno: 200g de lemon curd o salsa de limón: ua-cam.com/video/V1q86UJ6eQI/v-deo.html 75g de azúcar 15g de harina 75g de mantequilla a temperatura ...
COOKIES DE CHOCOLATE BLANCO, LIMÓN Y FRAMBUESA
Переглядів 9 тис.Місяць тому
INGREDIENTES 225g de mantequilla 80g de azúcar glas 130g de azúcar blanco 1 huevo ½ cucharadita de bicarbonato sódico 300g de harina 100g chips de chocolate blanco 100g de frambuesas en trocitos La ralladura de un limón ¡Descubre mis cursos de repostería en www.almaobregon.com ! Puedes encontrar los utensilios que uso aquí: www.amazon.es/shop/alma_cupcakes También puedes seguirme en: Facebook: ...
TARTA DE TRES LECHES
Переглядів 21 тис.2 місяці тому
INGREDIENTES Para el bizcocho 180 g de azúcar 180 g de harina 6 huevos ¾ de cucharadita de sal (3,3 g) Para la salsa 370 g de leche condensada 340 g de leche evaporada 200 ml de nata de montar Para decorar 200 ml de nata de montar 35 % mg 30 g de azúcar glas 1 cucharadita de extracto de vainilla (5 ml) Flores comestibles ¡Descubre mis cursos de repostería en www.almaobregon.com ! Puedes encontr...
MUFFINS DE PISTACHO
Переглядів 27 тис.2 місяці тому
INGREDIENTES 135ml de aceite 250g de azúcar blanco 4 huevos 180g de harina 80g de pistachos molidos 115ml de yogur griego 1 cucharadita de levadura química ½ cucharadita de bicarbonato Para rellenar: Pasta pura de pistacho (puedes usar pasta que no sea pura pero dependiendo de la marca se dora un poquito) Para el crumble: 50g de pistachos picados 2 cucharadas de azúcar 3 cucharadas de harina 1 ...
Muffins de tarta de zanahoria
Переглядів 44 тис.3 місяці тому
INGREDIENTES 210 g de harina 1'5 cucharaditas de bicarbonato sódico 1'5 cucharaditas de canela 180 ml de aceite de oliva suave (u otro aceite de sabor suave) 175 g de azúcar 3 huevos 300 g de zanahorias peladas y troceadas 100 g de manzana pelada y troceada 150g de nueces pecanas troceadas Para el relleno: 200g de queso tipo philadelphia 60g de azúcar 1 huevo Para la crema: 110g de queso tipo p...
Pan de hamburguesa
Переглядів 10 тис.3 місяці тому
INGREDIENTES 420g harina panadera (o mitad de harina común mitad harina de fuerza) 200ml de agua 25g de mantequilla 1 huevo 40g de miel 8g de levadura seca(o 24g de levadura fresca) 1 cucharadita de sal ¡Descubre mis cursos de repostería en www.almaobregon.com ! Puedes encontrar los utensilios que uso aquí: www.amazon.es/shop/alma_cupcakes También puedes seguirme en: Facebook: almacupcakes Twit...
¡Nuevo libro!
Переглядів 3,7 тис.3 місяці тому
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GALLETAS DE PLÁTANO RELLENAS DE NUTELLA
Переглядів 21 тис.4 місяці тому
INGREDIENTES Para 12 galletas de 50g: 70g de plátano machacado 120g de mantequilla a temperatura ambiente 60g de panela (azúcar de caña integral) 90g de azúcar blanco 210g de harina 1/4 de cucharadita de bicarbonato (1,1g) 1/4 de levadura química (1,1g) 50g de chips de chocolate 50g de pecanas peladas y troceadas 150g de Nutella Y el link al libro amzn.to/42WpinP ¡Descubre mis cursos de reposte...
BIZCOCHO DE NATA Y FRESAS
Переглядів 42 тис.4 місяці тому
INGREDIENTES 300 g harina ½ cucharadita de bicarbonato (2,2 g) 1,5 cucharadita de levadura química (7 g) 150 ml de aceite 150 g de azúcar 75 g de panela 3 huevos 240ml de nata 6 fresas troceadas Para decorar: 150g de azúcar glas Un chorrito de nata de montar o cocinar Fresa liofilizada ¡Descubre mis cursos de repostería en www.almaobregon.com ! Puedes encontrar los utensilios que uso aquí: www....
6 de febrero de 2024
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Para la esponja: * 250ml de agua * 80m de leche * 7g de levadura seca o 21g de levadura fresca * 275g de harina integral de fuerza Para la masa: * 60g de miel * 45ml de aceite * 1 cucharadita de sal * 200g de harina integral de fuerza Prepara la esponja y deja fermentar unos 60-90 minutos hasta que doble. Añade el resto de ingredientes. Amasa hasta tener una masa elástica y homogénea. Hazlo con...
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КОМЕНТАРІ

  • @lissethr9835
    @lissethr9835 День тому

    Me encantan todas tus recetas, soy tu fans desde hace muchos años

  • @israelamorrivas2840
    @israelamorrivas2840 День тому

    Demasiada azúcar!

  • @rosariomejiadeloinaz9251
    @rosariomejiadeloinaz9251 2 дні тому

    En mi país no hay panela; como puedo sustituirla.

  • @elvaroxanamalagadefigueroa7839

    Hola Alma muy bien todo y las cantidades?

  • @mcarmencorcolesnavarro3151
    @mcarmencorcolesnavarro3151 3 дні тому

    Yo ya lo tengo alma está muy bien me encanta! venga felices vacaciones que te la mereces un beso

  • @doraisabelospinamontoya5809
    @doraisabelospinamontoya5809 3 дні тому

    Porque unos usan glucosa

  • @isabelmariamoscardo7550
    @isabelmariamoscardo7550 3 дні тому

    Se pueden hornear totos los cheescakes al baño maria?

  • @PilarMunoz-iz4rl
    @PilarMunoz-iz4rl 5 днів тому

    Que ensillo

  • @consuelopizarrocardona2858
    @consuelopizarrocardona2858 5 днів тому

    Se ve riquísimo 😋😊 felicidades Alma gracias por compartir tus recetas, una sugerencia prueba a sustituir la leche condensada con dulce de leche 😊😘😘😘

  • @isabeldelatorre9728
    @isabeldelatorre9728 6 днів тому

    Hola! Alma esta es mi receta favorita de carrot cake, pero justo me acaban de decir que soy intolerante al gluten, puedo hacer esta misma receta con otra harina? Como la sustituyo? Gracias

  • @isabelmariamoscardo7550
    @isabelmariamoscardo7550 6 днів тому

    Buena receta, te encontre por casualidad pero creo que estoy biendo todas tus recetas

  • @fatimaramosgonzalez3305
    @fatimaramosgonzalez3305 7 днів тому

    E triunfado

  • @teresaruescasmunoz1655
    @teresaruescasmunoz1655 8 днів тому

    Para hacerlo sin gluten bastaría con cambiar la harina por una harina preparada sin gluten tipo schar?

  • @mariusfarcas9033
    @mariusfarcas9033 9 днів тому

    Hola ,debe ser buenísimo ,a relajarse y buenas vacaciones

  • @martanunez6509
    @martanunez6509 10 днів тому

    Feliz verano!!!!! también lo tengo y esperando verte para que me lo dediques

  • @aliciamartil4790
    @aliciamartil4790 10 днів тому

    ❤❤❤❤

  • @jaimegarcia9408
    @jaimegarcia9408 10 днів тому

    Conocí esta receta balear por la peli de benito Zambrano. Tiene que estar espectacular

  • @mariadelpilarguillenceron7231
    @mariadelpilarguillenceron7231 10 днів тому

    Hola ,sigo su canal mucho tiempo atrás y me encanta ,solo que no soy muy buena para manejar las redes por eso no participo mucho , dígame por favor en dónde encuentro su libro , bendiciones

  • @msa5657
    @msa5657 10 днів тому

    Madre mía que locura!!! Es ver el vídeo y salivar continuamente 😅

  • @anonima4435
    @anonima4435 10 днів тому

    Buen verano y te esperamos en septiembre 😃😃

  • @adelaperezdelarocha2976
    @adelaperezdelarocha2976 10 днів тому

    Que pintaza tiene 😍😍

  • @miriamroxanacarlos3227
    @miriamroxanacarlos3227 10 днів тому

  • @celaumex7609
    @celaumex7609 10 днів тому

    Se puede cambiar la semilla de amapola por chia? Por cierto, tienes la receta del bizcocho de limón del Starbucks?

  • @mgba1216
    @mgba1216 11 днів тому

    Almaaaa! Muchas gracias x tu receta y por tu libro 🙌🏻🙌🏻✨✨🔝🔝 Enhorabuena❤❤ Feliz verano !!☀️🌞😎 Un abrazote! 🤗

  • @LolaBelloso
    @LolaBelloso 11 днів тому

    Lo tengooo!!

  • @xikilla711
    @xikilla711 11 днів тому

    Feliz verano, disfrutad ❤❤❤

  • @veronicaisafernandez1071
    @veronicaisafernandez1071 11 днів тому

    Dónde consigo semillas de amapola?

    • @anonima4435
      @anonima4435 10 днів тому

      Las tienes en el Mercadona

  • @veronicaisafernandez1071
    @veronicaisafernandez1071 11 днів тому

    Lo tengoooo, me gustaría que lo firmaras!!!! 🎉

  • @banessa_albafy31
    @banessa_albafy31 11 днів тому

    Yo me lo compre y me encanta un beso alma❤

  • @pilarzamanillogutierrez3972
    @pilarzamanillogutierrez3972 11 днів тому

    Muchas gracias y feliz verano !!! ✨🥳🤗

  • @stellamarisdelasmercedespa5382
    @stellamarisdelasmercedespa5382 11 днів тому

    Hola, puedo reemplazar la semilla de amapola por linaza?

  • @renzom.pinedocarbajal3763
    @renzom.pinedocarbajal3763 12 днів тому

    Muy bueno, pero por qué me quedan duros?

  • @chinycastaneda3958
    @chinycastaneda3958 13 днів тому

    Casi nunca comento videos. Pero quiero decirte que te sigo desde que hacias cupcakes con "Objetivo cupcake perfecto" y fuiste mi inspiración. Y se que fuiste referente de muchas UA-camrs que hoy son famosas (de hecho una de ellas lo mencionó una vez). Eres genial y me gustaría que siguieras crciendo más y más como te lo mereces. Abrazos y bendiciones desde Colombia ❤

  • @jessicarociogaonaavila3360
    @jessicarociogaonaavila3360 14 днів тому

  • @tradismaris
    @tradismaris 14 днів тому

    Hola se puede utilizar otra harina para celíacos gracias

  • @mariateresadelafuente8548
    @mariateresadelafuente8548 15 днів тому

    Hola, lo primero felicitaciones, Alma si cortas con hilo dental no se aplastan ,lo dicho felicitaciones

  • @mapehj
    @mapehj 16 днів тому

    Hola, los he preparado y han triunfado. Pero mi pregunta los has hecho en bizcochon.....

  • @rosamorente5051
    @rosamorente5051 16 днів тому

    Tiene miy buena pinta y por eso fue elegida para hacerla. Pero no ha sido un acierto, queda super pesada y nada cremosa.

  • @victoriasanchezmonzon6005
    @victoriasanchezmonzon6005 17 днів тому

    Mi madre hacía las natillas como tú Yo sigo la tradición 😍

  • @victoriasanchezmonzon6005
    @victoriasanchezmonzon6005 17 днів тому

    Almaaa te estoy viendo en Ahora o nunca!!!!👏👏👏

  • @00011180
    @00011180 17 днів тому

    Yo en la crema de queso le pongo azúcar glass porque se disuelve mejor. Y por cierto... No le pones canela o alguna especia???

  • @angierojassilva3197
    @angierojassilva3197 18 днів тому

    Al pistacho se le saca la cascarita marrón salada que tiene o con toda y esa cascarita ???? Gracias

  • @naiarag6
    @naiarag6 19 днів тому

    Hola Alma, quería hacer la mitad de los ingredientes porque somos 2 en casa. Cuanto tiempo lo dejo en este caso?

  • @enedinalloris9220
    @enedinalloris9220 19 днів тому

    Alma, eres estupenda y me encantan tus recetas pero me cuesta entenderte , a veces, por lo rápido que hablas. Y la música de fondo molesta y no ayuda. Te sugiero que la quites🙏

  • @pruebamexico4395
    @pruebamexico4395 20 днів тому

    Excelente video. Se puede evitar el huevo y que tiempo duran (caducodad) saludos

  • @cristinarodriguezreyes3499
    @cristinarodriguezreyes3499 22 дні тому

    Ufff,los rollitos son mi debilidad ❤

  • @user-id1it4ym3u
    @user-id1it4ym3u 23 дні тому

    Podrías hacer tartas para diabéticos? No postres que eso ya lo sé hacer me refiero a tartas tartas. Somos muchos, y por lo menos a mí, me gusta mucho hacer postres. No entiendo que publiquen tartas para celíacos, intolerancias a lactosa, etc pero no para diabéticos.

  • @gladysropero6497
    @gladysropero6497 23 дні тому

    Yo fut con mis niños es un espectaculo❤

  • @conchicastro4821
    @conchicastro4821 23 дні тому

    Ana ,las claras se pueden montar con azucar q no sea blanco,o mo suben?gracias

  • @aliciatorobarrera4999
    @aliciatorobarrera4999 24 дні тому

    Se ven muy ricos gracias por la receta